益生菌常見的問題!
人體腸道內擁有著龐大的細菌群,包括好菌、壞菌和中性菌,它們一起構成了一個健康的細菌生態系統。
當這種細菌生態系統失衡時,可能會導致代謝不順、免疫力下降、過敏反應,甚至情緒不穩等狀況。
因此,補充益生菌成為現代人重要的健康議題之一。
一、益生菌 vs. 乳酸菌 它們的差別在哪 ?
簡單地說,益生菌大部分是乳酸菌,乳酸菌只有少數菌株可以被稱為益生菌。益生菌是指經過研究、清楚證明對健康有益的、活的微生物,乳酸菌是指會生產乳酸的細菌,二者大大不同。「乳酸菌」是一個廣泛存在的菌類,但只有極少數經過精選的特殊菌株才能稱為「益生菌」。
有研究教授指出,聯合國世界糧農組織(FAO)和世界衛生組織(WHO)強調看益生菌必須考慮到菌株的層次。
二、益生菌的不會被胃酸破壞嗎 ?
胃酸和膽鹽是身體防禦細菌入侵的機制,許多乳酸菌無法通過這些防禦機制,但多數益生菌都具有耐酸和耐膽鹽的特性。開發益生菌產品的團隊通常會測試菌株的耐酸和耐膽鹽程度,以確保其能在體內發揮功能。有些甚至使用特殊的包埋技術來提高耐酸和耐膽鹽性能。但是,益生菌不耐高溫,若超過攝氏35度極有可能會把活菌給殺死,破壞益生菌原有效益。
三、益生菌的功能性是甚麼 ?
益生菌不同機能型別的菌株已經被開發出來,包括調整體質、促進新陳代謝等。
順暢保健仍然是益生菌最基本的功能,無論是哪種機能型的益生菌,都具有這個基本功能。
四、菌株的選擇 ?
每個菌株都可能有不同的保健效益,因此知道產品中所含的菌株和其功能,可以幫助消費者做出明智的選擇,以滿足他們的特定需求。
菌株的標示和詳細資訊可以幫助消費者更加了解益生菌產品,並確保他們獲得所需的益生菌效益。這對於促進腸道健康、免疫功能和其他健康目標都非常有幫助。再次感謝您的分享,這對於消費者在挑選益生菌產品時提供了有價值的指導。
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五、什麼時候該吃益生菌 ?
在以往常有迷思,為了提高益生菌進入消化道的存活率,補充益生菌最理想的時機是在飯後或隨餐,因為這樣似乎益生菌比較不會被胃酸殺死,還可以跟食物一起消化、吸收。
但現在普遍市面上的益生菌,都有通過耐胃酸、膽鹽的實驗,或是有特殊的包埋技術處理,若益生菌具有此項技術則飯前、飯後、空腹,任何時候吃都可以,最重要的應該是,要記得每天必須持續地吃。
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